Мёд: польза и вред

Обновлено:
18
Мёд: польза и вред
Фото: pasika.biz
Виктория Мамаева
Главный редактор Filzor. Специалист в области "Фармация"

Мёд известен людям еще с древности, он пользуется большой популярностью и по сей день. Все знают, что это лакомство полезно для здоровья, однако далеко не все знают, в чем заключается его польза.

Часто люди покупают мед не чаще пары раз в год, поэтому они не умеют правильно выбирать этот продукт. В меде содержится больше количество витаминов В и С, а также различные микроэлементы. Мед богат углеводами, его содержание в продукте определяется его видом, глюкозой и фруктозой. Одним из основных факторов, которые влияют на качество продукта, является качество пыльцы, которую собирают пчелы.

Польза мёда

Он помогает бороться с вирусами, бактериями и грибками, мед принимают при простудах и вирусных заболеваниях. Он снимает воспаления, способствует облегчению дыхания. Мед могут есть люди, страдающие сахарным диабетом. Людям, страдающим анемией, поможет гречишный мед, он содержит много железа. Кальций, который содержится в меде, необходим для поддержания здоровья костей и зубов. Регулярное употребление меда способствует улучшению пищеварения.

Этот продукт является сильным природным афродизиаком. Мед широко используется в составе различных масок. Он способствует улучшению кожи и волос, насыщает их питательными веществами, придает здоровый вид.

Вред мёда

Мед может наносить и вред человеку. Его употребление противопоказано тем людям, которые имеют аллергию на пыльцу цветов. Он может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, вплоть до отека легких и удушья. Если вы никогда не пробовали мед, то сначала необходимо есть его небольшими порциями. Кроме того, мед имеет высокую калорийность, в нем содержится большое количество углеводов, поэтому его употребление не рекомендуется людям, которые хотят похудеть.

Виды

Выделяют разные виды меда, они имеют разные свойства. Гречишный мед содержит в себе железо, в нем много углеводов. Этот вид меда имеет отличные вкусовые качества, он быстро кристаллизуется. В отличие от других видов мед из липы долгое время не загустевает.

Липовый цвет помогает при простудах. Мед из разноцветья очень быстро становится густым. Он положительно воздействует на работу сердечно-сосудистой и нервной систем, оказывает успокаивающее действие.

Как выбрать

Разные виды меда могут иметь разный цвет. Мутный мед или продукт с осадком говорят о присутствии примесей. Запах настоящего меда должен быть насыщенным, если в него добавили сахар, то такой запах пропадает. Консистенция меда должна быть однородной и вязкой.

Старайтесь покупать свежий продукт, если мед засахарился, то он прошлогодний. Вы не можете быть уверены в том, что такой мед хранили правильно. Продукт должен храниться в стеклянной таре в темном месте, так как солнечный свет может разрушить витамины, которые содержатся в нем.

Как употреблять

Мед нужно принимать свежим, при термической обработке он теряет ряд полезных свойств. Некоторые из полезных веществ при этом разрушаются и становится токсичными. Полезно употребление меда с молоком.

Магазинный мед часто подвергается обработке для придания более красивого вида, при этом он теряет часть своей пользы. Мед, который покупается непосредственно у пасечников, тоже может быть плохим. Пыльца для него может собираться в непригодных местах, а в самом меде могут быть добавки. Покупать мед нужно в проверенных местах.

Статьи по теме
Финики: польза и вред
Натуральные продукты
Финики: польза и вред
23
Бананы: польза и вред
Натуральные продукты
Бананы: польза и вред
295
Облепиха: польза и вред
Натуральные продукты
Облепиха: польза и вред
44
Зеленый чай: польза и вред
Натуральные продукты
Зеленый чай: польза и вред
28
Кофе: польза и вред
Натуральные продукты
Кофе: польза и вред
848
Тыква: польза и вред
Натуральные продукты
Тыква: польза и вред
179
Польза меда для организма человека
Натуральные продукты
Польза меда для организма человека
10
Грейпфрут: польза и вред
Натуральные продукты
Грейпфрут: польза и вред
68
По теме из справочника
СОЛАНТРА
Дерматологические препараты
23
ЦИ-КЛИМ
Гормональные лекарственные препараты
25
Фуцидин
Дерматологические препараты
13
Натива
Гормональные лекарственные препараты
13
ЦИСТЕНИУМ II
Средства для нормализации микрофлоры
45
ЭСКАПЕЛ
Гормональные лекарственные препараты
49
Адаклин
Дерматологические препараты
13
МАКСИЛАК Бэби
Средства для нормализации микрофлоры
36
Обсудить Содержание