Витамин К

111
Витамин К
Фото: ruscaps.com
Виктория Мамаева
Главный редактор Filzor. Специалист в области "Фармация"

Витамин К представляет собой группу жирорастворимых витаминов, которые играют жизненно важную роль в свертывании крови, метаболизме костей и регулировании уровня кальция в крови.

В зеленых овощах содержится витамин K1 (филлохинон) и витамин K2 (менахинон), который синтезируется в пищеварительной системе. Каковы причины и симптомы дефицита витамина К? Почему его дают новорожденным сразу после рождения?

Для чего нужен Витамин К организму

Витамин К – это группа органических химических соединений, содержащая:

  • витамин К1 (филлохинон);
  • витамин К2 (менахинон) — короткоцепочечные менахиноны (включая МК-4) и длинноцепочечные менахиноны (МК-7, МК-8, МК-9).

Витамины К1 и К2 различаются по своей химической структуре, филлохинон имеет меньшую биодоступность. Кроме того, стоит отметить, что K2 MK-7 имеет более высокую биодоступность, чем MK-4. В литературе также выделяется витамин К3 (менадион) — это синтетический провитамин, который не встречается в природе в природе.

Витамины K1 и K2 – это жирорастворимые соединения, а витамин K3 – водорастворимые соединения.

Витамин К участвует в очень важных ферментативных процессах, благодаря которым определенные белки в организме приобретают способность связывать ионы кальция. Действие витамина К выражается в правильном функционировании белков свертывающей системы крови – это соединение оказывает антигеморрагический эффект. Витамин К также способствует поддержанию правильного метаболизма кальция в организме и участвует в важном процессе формирования костной ткани.

Наряду с витамином D и кальцием, витамин K играет важную роль в поддержании здоровья костей, предотвращая, среди прочего, остеопороз. Принимая витамин D, мы увеличиваем потребность в витамине K2, который положительно влияет на усвоение кальция. Если мы не можем обеспечить их достаточное количество, используя сбалансированную диету, можно включить добавки с витаминами D, K и кальцием. В аптеке можно найти как разовые, так и комбинированные препараты.

Предполагается, что около 90% витамина К1 превращается в витамин К2 (форма МК-4). Процесс трансформации происходит в яичках, поджелудочной железе и стенках артерий. Человеческое тело производит почти исключительно форму МК-4 , она, как уже упоминалось, менее активна, чем форма МК-7.

В каких продуктах содержится Витамин К

Витамин К1 синтезируется в растениях, в основном он содержится в таких зеленых овощах:

  • шпинат;
  • латук;
  • капуста;
  • брокколи;
  • брюссельская капуста;
  • петрушка;
  • спаржа.

В меньших количествах филлохинон также содержится в рапсовом масле, соевом масле и оливковом масле. Это соединение также присутствует в маргарине, майонезе, йогуртах и сливах.

Витамин К2 вырабатывается бактериями тонкого кишечника. Недостаток может быть восполнен за счет употребления продуктов животного происхождения, содержащих менахинон.

Это:

  • куриная печень;
  • говядина;
  • куриное мясо;
  • салями;
  • кисломолочные продукты;
  • яичные желтки;
  • твердые сыры;
  • мягкие (синие) сыры;
  • рыбы.

Витамин K2 также содержится в таких специях, как базилик и кориандр, а также в хлебе и квашеной капусте.

Дефицит Витамина К

У взрослых дефицит витамина K2 встречается относительно редко. К симптомам недостаточного количества витамина К в организме относятся, прежде всего, склонность к кровотечениям из слизистых оболочек, желудочно-кишечного тракта или мочевыделительной системы, увеличенное время свертывания крови. Это связано со снижением активности факторов свертывания крови. Симптомы дефицита витамина К также могут включать синяки и обильные менструальные кровотечения.

У новорожденных дефицит витамина К может быть причиной так называемого неонатальной геморрагической болезни. Различают три формы:

  • ранняя (редко, касается новорожденных, не получивших профилактическую дозу витамина К);
  • классическая (со 2-го по 7-й день жизни);
  • поздняя (встречается редко).

Кровотечение в результате дефицита витамина К у новорожденных является опасным для здоровья и жизни состоянием. Кровотечение может возникать, например, в виде кровоизлияния в мозг или другие внутренние органы.

Конечно, следует отметить, что чрезмерное употребление витамина К также вредно для здоровья. Вы всегда должны читать рекомендации производителя по дозировке и помнить, что витамин К можно найти в различных поливитаминных добавках.

Необходимость витамина

На потребность в витамине К влияют следующие факторы:

  • возраст;
  • секс;
  • физиологическое состояние.

Витамин К для новорожденных

Потребность в витамине К (филлохинон) для младенцев установлена на уровне 5 мкг для детей в возрасте до 6 месяцев и 8,5 мкг в день для детей в возрасте от 6 до 12 месяцев.

У младенцев самолечение витамином К ограничено и должно применяться только после консультации с педиатром. Согласно рекомендациям педиатров, каждый новорожденный после рождения должен получать профилактический витамин К1. Предпочтительный путь введения витамина K1 — внутримышечное введение, тогда как, когда родители отказываются вводить витамин K1 внутримышечно, его вводят перорально.

Витамин К для взрослых

Нормы витамина К для взрослых: 65 мкг для мужчин и 55 мкг в день для женщин. Другие профессиональные источники указывают, что суточная потребность в витамине К составляет 75 мкг, иногда сообщается, что это значение выше и составляет 120 мкг в день для взрослых.

Однако эти источники не различают витамин К на витамин К1 или К2. Часто подчеркивается, что форма К2 МК-7 имеет преимущество перед формой К2 МК-4 (форма МК-7 более активна, чем форма МК-4). Важной информацией также является тот факт, что вышеупомянутые значения относятся к потребности печени в витамине К (синтез факторов свертывания крови), в то время как потребность в витамине К для других тканей тела не определена.

Обсудить Содержание Поделиться
Статьи по теме
Витамин В2 (рибофлавин)
Лекарства, витамины, БАДы
Витамин В2 (рибофлавин)
209
Витамин E (токоферол)
Лекарства, витамины, БАДы
Витамин E (токоферол)
361
Витамин B12 (цианокобаламин)
Лекарства, витамины, БАДы
Витамин B12 (цианокобаламин)
297
Фолиевая кислота (витамин B9, фолат)
Лекарства, витамины, БАДы
Фолиевая кислота (витамин B9, фолат)
300
Витамин D (кальциферол)
Лекарства, витамины, БАДы
Витамин D (кальциферол)
190
Биотин — витамин H и B7
Лекарства, витамины, БАДы
Биотин — витамин H и B7
33
Витамин C
Лекарства, витамины, БАДы
Витамин C
425
Витамин А
Лекарства, витамины, БАДы
Витамин А
113
По теме из справочника
Детримакс Витамин Д3
Витаминные добавки
542
РАДЕВИТ Актив
Дерматологические препараты
91
ГЛУТАМОЛ
Средства по уходу за кожей, телом, волосами, ступнями и ногтями
109
Витажиналь
БАДы и витамины для женщин
282
Глицин D3
Витаминные добавки
355
Вагинорм-C
Антисептики и дезинфицирующие препараты
104
КОМПЛИНЕКС
Средства для нормализации микрофлоры
388
Дайвонекс
Дерматологические препараты
38