Самые полезные овощи для организма человека

Обновлено:
79
Самые полезные овощи для организма человека
Фото: nart.ru
Виктория Мамаева
Главный редактор Filzor. Специалист в области "Фармация"

Осенние овощи крайне полезны и вкусны, они питают организм витаминами, микроэлементами и укрепляют здоровье. Поэтому в холода особенно важно включить в рацион самые полезные овощи, повышающие иммунитет.

  1. Тыква полна бета-каротином, который превращается в витамин А и защищает от кожных заболеваний, проблем с печенью и органами зрения.
  2. Кабачки содержат клетчатку, выводят из организма токсины, содержат витамины А, С и группы В. Крайне полезен овощ тем, кто страдает от болезней почек, печени, желудка, гипертонии или малокровии. Также эти овощи в питании человека пожилого возраста укрепляют пищеварение и снижают уровень плохого холестерина.
  3. Репа — чемпион по содержанию полезных веществ и витаминов, она укрепляет иммунитет, оказывает благотворное действие на печень, выводит из организма желчь и не дает образовываться камням.
  4. Брюква служит заменой картофеля, обладает низкой калорийностью, содержит много клетчатки и наполнена антиоксидантами, которые защищают организм от появления опухолей.
  5. Цветная капуста очищает печень от лишнего жира, является антиоксидантом.
  6. Артишок наполнен витаминами А и С, снижают уровень плохого холестерина, что делает продукт полезным для людей, желающих похудеть, а также пожилых с атеросклерозом.
  7. Свекла содержит железо, цинк, магний и витамин С, которые защищают организм от анемии и усталости, тонизируют и улучшают мозговую деятельность. Кроме того овощ содержит в себе мало калорий, снижает уровень холестерина, улучшает эластичность сосудов и снижает давление.
  8. Лесные грибы, которые растут осенью — эти овощи полезны для здоровья, являются источником витамина Д, который важен для костной системы. Также грибы содержат в себе селен, который улучшает работу иммунитета и снижает вероятность возникновения злокачественных опухолей.
  9. Лук содержит вещества кемпферол и кверцетин, которые являются антиоксидантами и проявляют противовоспалительные свойства, а также снижают возможность появления болезней сердечно-сосудистой системы.

Интересный факт! Тем, кто придерживается веганства следует не забывать о значении овощей в питании, ведь отказываясь от животной пищи, витамины и минералы должны поступать из других источников. Поэтому овощи, бобовые, семечки и орехи обязательно должны присутствовать в рационе.

Обсудить Поделиться
По теме из справочника
МАКСИЛАК Бэби
Средства для нормализации микрофлоры
335
МАКСИЛАК
Средства для нормализации микрофлоры
139
Детримакс Витамин Д3
Витаминные добавки
536
Лиотон 1000
Препараты для лечения вен (кремы, гели, мази)
118
Олиговит
Поливитамины
232
Дивина
Гормональные лекарственные препараты
269
КОМПЛИНЕКС
Средства для нормализации микрофлоры
383
Хлорофиллипт Виалайн
Средства гигиены полости рта
175