Самые полезные овощи

Самые полезные овощи

Самые полезные овощи. Фото: nart.ru

Осенние овощи крайне полезны и вкусны, они питают организм витаминами, микроэлементами и укрепляют здоровье. Поэтому в холода особенно важно включить в рацион самые полезные овощи, повышающие иммунитет.

  • Тыква полна бета-каротином, который превращается в витамин А и защищает от кожных заболеваний, проблем с печенью и органами зрения.
  • Кабачки содержат клетчатку, выводят из организма токсины, содержат витамины А, С и группы В. Крайне полезен овощ тем, кто страдает от болезней почек, печени, желудка, гипертонии или малокровии. Также эти овощи в питании человека пожилого возраста укрепляют пищеварение и снижают уровень плохого холестерина.
  • Репа — чемпион по содержанию полезных веществ и витаминов, она укрепляет иммунитет, оказывает благотворное действие на печень, выводит из организма желчь и не дает образовываться камням.
  • Брюква служит заменой картофеля, обладает низкой калорийностью, содержит много клетчатки и наполнена антиоксидантами, которые защищают организм от появления опухолей.
  • Цветная капуста очищает печень от лишнего жира, является антиоксидантом.
  • Артишок наполнен витаминами А и С, снижают уровень плохого холестерина, что делает продукт полезным для людей, желающих похудеть, а также пожилых с атеросклерозом.
  • Свекла содержит железо, цинк, магний и витамин С, которые защищают организм от анемии и усталости, тонизируют и улучшают мозговую деятельность. Кроме того овощ содержит в себе мало калорий, снижает уровень холестерина, улучшает эластичность сосудов и снижает давление.
  • Лесные грибы, которые растут осенью — эти овощи полезны для здоровья, являются источником витамина Д, который важен для костной системы. Также грибы содержат в себе селен, который улучшает работу иммунитета и снижает вероятность возникновения злокачественных опухолей.
  • Лук содержит вещества кемпферол и кверцетин, которые являются антиоксидантами и проявляют противовоспалительные свойства, а также снижают возможность появления болезней сердечно-сосудистой системы.

Интересный факт! Тем, кто придерживается веганства следует не забывать о значении овощей в питании, ведь отказываясь от животной пищи, витамины и минералы должны поступать из других источников. Поэтому овощи, бобовые, семечки и орехи обязательно должны присутствовать в рационе.

2
0
0
0
0

Комментарии

Виктория Мамаева Главный редактор проекта Filzor Уважаемые посетители сайта, здесь Вы можете оставлять комментарии или задавать вопросы, я с удовольствием на них отвечу.