Чеснок — очень полезный продукт для здоровья человека, он укрепляет иммунитет и защищает внутренние органы.
Борется с вирусами и инфекциями
Чеснок в свежем виде уничтожает бактерии и вирусы в ЖКТ, но при этом не затрагивает флору кишечника. Это возможно благодаря аминокислоте аллиин, которая превращается в вещество аллицин.
Помогает при бородавках
Кусочек чеснока наложить на бородавку и закрепить на некоторое время, через несколько таких процедур, проблема пройдет.
Поддерживает функции печени
В чесноке содержатся серосодержащие элементы, которые помогают печени фильтровать все, что попадает в организм. Кроме того этот элемент защищает печень от воздействия токсинов.
Пищеварение
Свежий чеснок борется с метеоризмом и запорами.
Здоровая полость рта
Болезни десен и кариес не будут беспокоить, если чеснок станет постоянным продуктом на столе.
Омоложение
Чеснок содержит в себе витамины группы В, флавоноиды, антиоксиданты и кислоты. Эти вещества повышают регенерацию клеток кожи, защищают от признаков преждевременного старения, делают ее упругой. Пара зубчиков в день и состояние кожи значительно улучшится.
Регуляция холестерина
Аллицин снижает уровень холестерина.
Снижает глюкозу
Чеснок на 25% снижает количество сахара в крови и замедляет процесс распада инсулина в печени.
Польза для сердца
Овощ содержит в себе аденозин, который не дает образовываться сгусткам крови. Аллицин расширяет кровеносные сосуды и делает их более эластичными, что снижает давление.
Повышение иммунитета
Если каждый человек ежедневно будет есть чеснок, то количество простуженных упадет на 60%. Кроме того серные вещества в овоще уничтожают бактерии, поэтому болезнь проходит намного быстрее.
Борется с раком
Еще Гиппократ считал, что аллилсульфиды и аллицин в чесноке способны выводить онкогенные вещества из организма. Соединения серы борются со свободными радикалами и окислением. Кроме того вещества не дают возникать метастазам и приводят к самоуничтожению зараженных клеток.
Интересный факт! Аллиин превращается в аллицин в тот момент, когда клетки чеснока разрушаются, т.е. когда зубчик раздавливают.
