Польза молока

Обновлено:
14
Польза молока
Фото: vorle.ru
Виктория Мамаева
Главный редактор Filzor. Специалист в области "Фармация"

Результаты недавнего исследования испанских ученых о пользе молока и молочных продуктов с низким содержанием жира заинтересовало и вызвало волну комментариев российских ученых и врачей. Испанские ученые сообщили, что молочная продукция с низким количеством жира способствует снижению риска ряда заболеваний.

Л. Денисенко, член Российского национального общества диетологов, полагает, что гораздо важнее внимательно относиться к выбору производителя и предпочитать известные проверенные марки. Они чаще предлагают покупателям натуральное молоко.

Молочный жир — богатый источник энергии, легко усваивается и является полноценным источником незаменимых жирных кислот, которые не синтезируются организмом, а должны поступать с пищей. Он богат витаминами A, D, Е и К, практически отсутствующие в других животных жирах. В молоке имеются также витамины группы В, витамин C, РР.

Эксперт-диетолог считает, что молоко с крупных ферм фальсифицируется на заводах и теряет свои полезные свойства:

От коров, содержащихся на больших фермах, в стойлах, питающихся не свежей травкой с витамином Д, а сеном-силосом-искусственными кормами, получающих гормоны роста и половые гормоны, молоко нельзя назвать полезным.

Фальсификация же, по словам диетолога, часто сводится к разбавлению молока водой. Однако нередки и различные добавки, в частности крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты, гипс и даже стиральный порошок.

Статьи по теме
Что будет, если пить слишком много молока
Новости медицины и фармацевтики
Что будет, если пить слишком много молока
28
Польза и вред мыла
Здоровый образ жизни
Польза и вред мыла
32
Польза рыбьего жира в капсулах
Лекарства, витамины, БАДы
Польза рыбьего жира в капсулах
23
Польза фруктов и овощей для сердца
Правильное питание
Польза фруктов и овощей для сердца
29
Польза грибов
Натуральные продукты
Польза грибов
8
Польза кальция для организма человека
Лекарства, витамины, БАДы
Польза кальция для организма человека
10
Польза гранатового сока
Натуральные продукты
Польза гранатового сока
25
Польза никотиновой кислоты
Лекарства, витамины, БАДы
Польза никотиновой кислоты
54
По теме из справочника
Ремедиа
Антибактериальные препараты
28
Гринтерол
Желудочно-кишечный тракт, лечение печени
23
Генотропин
Гормональные лекарственные препараты
75
Флемоклав Солютаб
Антибактериальные препараты
83
Зинацеф
Антибактериальные препараты
57
Зиннат
Антибактериальные препараты
103
МОДЭЛЛЬ МАМ
Гормональные лекарственные препараты
32
Цефтриаксон
Антибактериальные препараты
47
Обсудить