Польза молока

Обновлено:
5
Польза молока
Фото: vorle.ru
Виктория Мамаева
Главный редактор Filzor. Специалист в области "Фармация"

Результаты недавнего исследования испанских ученых о пользе молока и молочных продуктов с низким содержанием жира заинтересовало и вызвало волну комментариев российских ученых и врачей. Испанские ученые сообщили, что молочная продукция с низким количеством жира способствует снижению риска ряда заболеваний.

Л. Денисенко, член Российского национального общества диетологов, полагает, что гораздо важнее внимательно относиться к выбору производителя и предпочитать известные проверенные марки. Они чаще предлагают покупателям натуральное молоко.

Молочный жир – богатый источник энергии, легко усваивается и является полноценным источником незаменимых жирных кислот, которые не синтезируются организмом, а должны поступать с пищей. Он богат витаминами A, D, Е и К, практически отсутствующие в других животных жирах. В молоке имеются также витамины группы В, витамин C, РР.

Эксперт-диетолог считает, что молоко с крупных ферм фальсифицируется на заводах и теряет свои полезные свойства:

От коров, содержащихся на больших фермах, в стойлах, питающихся не свежей травкой с витамином Д, а сеном-силосом-искусственными кормами, получающих гормоны роста и половые гормоны, молоко нельзя назвать полезным.

Фальсификация же, по словам диетолога, часто сводится к разбавлению молока водой. Однако нередки и различные добавки, в частности крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты, гипс и даже стиральный порошок.

Статьи по теме
Что будет, если пить слишком много молока
Новости медицины и фармацевтики
Что будет, если пить слишком много молока
14
Польза кисломолочных продуктов
Правильное питание
Польза кисломолочных продуктов
8
Польза и вред мыла
Здоровый образ жизни
Польза и вред мыла
11
Польза рыбьего жира в капсулах
Лекарства, витамины, БАДы
Польза рыбьего жира в капсулах
11
Польза фруктов и овощей для сердца
Правильное питание
Польза фруктов и овощей для сердца
1
Польза грибов
Натуральные продукты
Польза грибов
1
Польза острой пищи
Правильное питание
Польза острой пищи
2
Польза кальция
Лекарства, витамины, БАДы
Польза кальция
5
Польза гранатового сока
Натуральные продукты
Польза гранатового сока
6
По теме из справочника
Ремедиа
Антибактериальные препараты
8
Гринтерол
Желудочно-кишечный тракт, лечение печени
6
Генотропин
Гормональные лекарственные препараты
40
Флемоклав Солютаб
Антибактериальные препараты
41
Зинацеф
Антибактериальные препараты
9
Зиннат
Антибактериальные препараты
29
МОДЭЛЛЬ МАМ
Гормональные лекарственные препараты
19
Цефтриаксон
Антибактериальные препараты
11
Обсудить