Польза молока

Обновлено:
35
Польза молока
Фото: vorle.ru
Виктория Мамаева
Главный редактор Filzor. Специалист в области "Фармация"

Результаты недавнего исследования испанских ученых о пользе молока и молочных продуктов с низким содержанием жира заинтересовало и вызвало волну комментариев российских ученых и врачей. Испанские ученые сообщили, что молочная продукция с низким количеством жира способствует снижению риска ряда заболеваний.

Л. Денисенко, член Российского национального общества диетологов, полагает, что гораздо важнее внимательно относиться к выбору производителя и предпочитать известные проверенные марки. Они чаще предлагают покупателям натуральное молоко.

Молочный жир — богатый источник энергии, легко усваивается и является полноценным источником незаменимых жирных кислот, которые не синтезируются организмом, а должны поступать с пищей. Он богат витаминами A, D, Е и К, практически отсутствующие в других животных жирах. В молоке имеются также витамины группы В, витамин C, РР.

Эксперт-диетолог считает, что молоко с крупных ферм фальсифицируется на заводах и теряет свои полезные свойства:

От коров, содержащихся на больших фермах, в стойлах, питающихся не свежей травкой с витамином Д, а сеном-силосом-искусственными кормами, получающих гормоны роста и половые гормоны, молоко нельзя назвать полезным.

Фальсификация же, по словам диетолога, часто сводится к разбавлению молока водой. Однако нередки и различные добавки, в частности крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты, гипс и даже стиральный порошок.

Поделиться
Статьи по теме
Что будет, если пить слишком много молока
Новости медицины и фармацевтики
Что будет, если пить слишком много молока
67
Польза никотиновой кислоты
Лекарства, витамины, БАДы
Польза никотиновой кислоты
104
Польза и вред мыла
Здоровый образ жизни
Польза и вред мыла
80
Мёд: польза и вред
Натуральные продукты
Мёд: польза и вред
125
Польза гранатового сока
Натуральные продукты
Польза гранатового сока
105
По теме из справочника
СКИН-КАП гель для душа
Средства по уходу за кожей лица, шеи и тела
115
СОЛАНТРА
Дерматологические препараты
275
АВЕКОРТ
Дерматологические препараты
129
Хлорофиллипт Виалайн
Средства гигиены полости рта
299
ПАУЭРКОРТ
Дерматологические препараты
91
Троксевазин НЕО
Препараты для лечения вен (кремы, гели, мази)
148