Лук — помощник организма

Лук — помощник организма

Этот обычный и недорогой продукт оказывает организму человека неоценимую помощь. Ученые говорят, что лук регулирует уровень глюкозы в крови, улучшает работу сердца и обладает защитой против рака.

С чем помогает справиться лук?

  • Регулирует уровень сахара. Исследование показало, что в овоще присутствуют кверцетин и серные соединения, которые оказывают влияние на уровень глюкозы. Полифенолы также осуществляют гликемический контроль.
  • Атеросклероз. В университете Гонконга выяснили, что красный лук активно борется с вредным холестерином посредством повышения уровня полезного. Ученые предполагают, что, если регулярно употреблять в пищу сырой овощ, это на 30% повысит полезный холестерин. Представители семейства Allium, например, шалот чеснок, зеленый лук содержат необходимые вещества для борьбы.

  • Образование тромбов. В луковице содержится рутин, который блокирует ферменты, образующиеся при рождении кровяного сгустка. Таким образом, предотвращается свертывание крови.
  • Гипертония. Лук наполнен сераорганическими соединениями, а это натуральная профилактика инсульта и гипертонической болезни. Ученые из Аргентины выяснили, что употребление таких соединений снижает риск проблем с сердечно-сосудистой системой. Кроме того тиосульфинаты, которые работают как препараты разжижающие кровь, являются защитой от сердечного приступа.
  • Качество сна. Овощ богат пребиотиками и пробиотиками, которые дают возможность размножаться полезным бактериям и улучшают работу кишечника. Это влияет на сон и ЦНС в целом.
  • Пищеварение. В луковице высокое содержание инулина, который так необходим для микрофлоры кишечника. Кроме того, олигофруктоза действует, как натуральное лекарство от диареи, а пре- и пробиотики работают, как средство от запоров.
  • Рак. В Гуэлфском университете провели исследование, которое показывает, что лук (в особенности красный) поддерживает организм в борьбе с раком молочных желез и толстой кишки. Этот эффект достигается благодаря высокому уровню антоцианина и кверцетина, которые делают среду вокруг опухолевидных клеток невозможной для роста.

0
1
0
0
0

Комментарии

Виктория Мамаева Главный редактор проекта Filzor Уважаемые посетители сайта, здесь Вы можете оставлять комментарии или задавать вопросы, я с удовольствием на них отвечу.