Кунжут: 7 полезных свойств

62
Кунжут: 7 полезных свойств
Фото: ria.ru
Виктория Мамаева
Главный редактор Filzor. Специалист в области "Фармация"

С первого взгляда почти каждый узнает семена кунжута. Они небольшие и имеют бежевый, золотистый или коричневый цвет, но есть еще и черный кунжут. Но знаете ли вы, как на самом деле растет кунжут?

Эти съедобные семена спрятаны в больших количествах в капсулах, созревающих на индийском кунжуте (Sesamum indicum), растении из семейства кунжутных. Происхождение кунжута можно проследить до Африки, но сегодня семена выращивают во многих тропических и субтропических регионах, в основном в Индии, Китае и Мексике. Что еще более важно, хотя семена кунжута не бросаются в глаза, они также питательны и могут поддерживать здоровье человека. Почему стоит регулярно добавлять одну или две столовые ложки этих семян в еду?

В составе большое количество минералов

Семена кунжута содержат много важных минералов и микроэлементов.

В частности, они содержат большое количество железа, магния, кальция и фосфора. Недостаток этих веществ в организме может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Кунжут также восполняет организм незаменимыми цинком, калием, селеном и марганцем. Однако он также богат витаминами, особенно витаминами С и Е, а также несколькими витаминами В. В составе кунжута также есть лецитин, фитостерины или лигнаны с сильным антиоксидантным действием.

Богаты белком и полезными жирами

Семена кунжута также являются источником необходимых питательных веществ и, следовательно, белков, углеводов и жиров.

Польза семян льна

Они в основном состоят из жиров. Семена кунжута имеют важные мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, такие как олеиновая кислота. В кунжуте также есть углеводы, которые являются основным источником энергии для организма. Примерно пятая часть этих семян состоит из важных белков, которые участвуют в формировании клеток и тканей, входят в состав гормонов или ферментов, выполняют защитную функцию и выполняют множество других задач.

Кунжут помогает сердцу и кровеносным сосудам

Употребляя вкусные семена кунжута, можно поддерживать хорошее состояние кровеносных сосудов и здоровье сердца.

Благодаря своему составу они являются желанной частью диеты при проблемах с высоким уровнем холестерина. Они также помогают в этом направлении благодаря содержанию упомянутых полезных жиров или лигнанов. Семена кунжута помогают поддерживать адекватное кровяное давление. Поддерживая нормализацию холестерина и кровяного давления, они помогают предотвратить и снизить риск серьезных сердечно-сосудистых заболеваний, включая атеросклероз или сердечный приступ.

Они поддерживают хорошее качество волос и кожи

Семена индийского кунжута действительно богаты несколькими ценными веществами, которые оценят наши волосы, кожа или ногти.

Польза тыквенных семечек

Благодаря содержанию каротинов, магния, кальция, цинка, антиоксидантов, белков и полезных жиров они обеспечивают им правильное питание. В традиционной медицине они являются подходящими помощниками при проблемах с кожей и волосами. Например, цинк поддерживает здоровье кожи, а также помогает минимизировать выпадение волос. Антиоксиданты защищают кожу от повреждения свободными радикалами и преждевременного старения. Для хорошего качества волос, ногтей и кожи необходимо также потреблять достаточно полезных жиров, которые также скрыты в кунжуте.

Семена улучшают пищеварение

Если вы добавляете семена кунжута в йогурт или кашу для завтрака утром, вы эффективно улучшаете пищеварение.

Кунжут содержит большое количество клетчатки, около 12 г на порцию 100 грамм. Хотя мы не употребляем эти семена в таких больших количествах, даже две столовые ложки кунжута все же содержат значительное количество клетчатки, которая необходима для пищеварительного процесса и особенно для деятельности кишечника. Клетчатка поддерживает регулярное опорожнение и в достаточной мере защищает от запоров. В результате она способствует здоровью кишечника и предотвращает колоректальный рак.

Кунжут благотворно влияет на здоровье костей

Семена кунжута могут поставлять важные питательные вещества не только к коже или волосам, но и к нашим костям.

Польза инжира

Кунжут очень богат несколькими минералами, которые помогают сохранять кости и зубы крепкими и здоровыми. Например, семена кунжута можно причислить к лучшим источникам кальция, который также нужен для поддержания хорошего состояния костей и зубов. В кунжуте мы также находим необходимые магний, фосфор и цинк. Уместно включать его в рацион, например, при остеопорозе, а также для профилактики этого заболевания.

Семена поддерживают кроветворение

Семена кунжута нужно регулярно употреблять, чтобы поддерживать проблемы с кроветворением и анемией.

Они также являются источником железа, дефицит которого является очень частой причиной анемии. Из-за содержания магния или некоторых витаминов группы В кунжут также благотворно влияет на нервную систему человека. Успокаивает и обладает антидепрессивным действием. В целом магний поддерживает хорошее психическое состояние и защищает от последствий стресса. Семена кунжута следует добавлять в рацион даже при проблемах со спазмами в ногах и икрах, которые часто возникают из-за недостатка магния.

Содержание Поделиться
Статьи по теме
Морковный сок: 29 полезных свойств
Натуральные продукты
Морковный сок: 29 полезных свойств
934
7 полезных привычек для хорошего сна
Здоровый образ жизни
7 полезных привычек для хорошего сна
35
10 полезных советов от бессонницы
Новости медицины и фармацевтики
10 полезных советов от бессонницы
44
Почему седеют волосы
Красота и уход за собой
Почему седеют волосы
35
Чем полезен гранат
Натуральные продукты
Чем полезен гранат
61
По теме из справочника
МАГНЕМАКС
Поливитамины
148
Риванол
Средства по уходу за кожей, телом, волосами, ступнями и ногтями
794
Энзистал
Желудочно-кишечный тракт, лечение печени
161
КЕТО ПЛЮС
Противогрибковые препараты
90
ЦИСТЕНИУМ II
Средства для нормализации микрофлоры
380
РЕВАСИЛ
Дерматологические препараты
87