Витамин B12 занимает первое место среди витаминов, важных для мозга. В медицине витамин широко применяется не только при различных неврологических заболеваниях.
Витамин B12 уникален тем, что способность накапливаться в организме в отличии от других витаминов этой же группы. Всего лишь несколько лет назад, в аптеке можно было приобрести только одну форму B12. Тогда никто не спрашивал, являлась ли она самой лучшей.
Производители пищевых добавок заметили, что за несколько лет осведомленность потребителей о витамине B12 значительно выросла. На сегодняшний день на рынке представлены 4 различные формы витамина B12. Они имеют небольшие отличия по характере действия. В некоторых случаях тщательный выбор является правильным ключом к достижению здоровья.
Зачем нужен витамин B12?
Значение витамина в организме велико. B12 ывступает в роли ферментативного кофактора, то есть присутствует во время определенных биохимических реакций.
Витамин наиболее известен своим взаимодействием со следующими ферментами: метионинсинтаза и L-метилмалонил-КоА-мутаза. Витамин B12 является важным кофактор метаболизма жиров, углеводов, аминокислот и нуклеиновых кислот в организме человека. Он участвует в регуляции процессов, содержащихся в цикле фолиевой кислоты и метионина и предотвращает возникновение злокачественной анемии.
Значение для мозга
Витамин B12 принимает непосредственное участие во многих реакциях метаболизма нейромедиаторов. Данная функция влияет на регуляцию познания, настроения, и психологические функции. Не менее он необходим для процесса регенерации миелиновых оболочек на нейронах или их создания, поддерживая при этом механическую эффективность и вызывая устойчивость к повреждениям.
С помощью фолиевой кислоты превращается в биологически активный тетрагидрофолат и играет вместе с ним важную роль в стабильности генома человека. Витамин непосредственно оказывает влияние на метаболизм гомоцистеина и производство SAMe (s-аденозилметионина). В последние годы много говорят о влиянии витамина B12 на процессы метилирования.
Благодаря чему он не только защищает от токсичности избыточного гомоцистеина, который оказывает сильное провоспалительное действие, и вредит как мозгу, так и системе кровообращения, но и поддерживает множество ферментативных реакций. Для правильного производства красных кровяных телец, переносящих кислород, чрезвычайно важен витамин В12. Если кислород плохо распределяется, это приводит к нарушению выработки энергии, и может косвенно повлиять на когнитивные способности и вызывать утомляемость.
Формы витамина B12
Витамин В12 производится в 4 различных формах, две из которых являются активными. Между ними существуют отличия не только по содержанию но в приеме.
Цианокобаламин
Цианокобаламин дешевый и доступный в каждой аптеке и магазине пищевых добавок препарат. Зачастую используется в недорогих витаминных комплексах, а также для обогащения пищи. В состав входит, кроме кобальта, ион цианида – что и послужило названием.
Поскольку его из организма нужно удалить, в этом процессе участвует некоторое количество витамина B12. Необходимо отметить, что цианокобаламин крайне редко встречается в мясе и не является одним из компонентов какого-либо растения. Он вырабатывается соответствующими микроорганизмами, чаще в промышленных масштабах. Его ценят за высокую стабильностью и устойчивость к внешним факторам. Данная форма хорошо работает как профилактика или простая добавка при дефиците витамина, но в более запущенных случаях необходимо выбрать другие формы.
Метилкобаламин
Метилкобаламин является активной формой витамина В12.
Очень популярен в настоящее время в пищевых добавках. Препарат дороже, чем его предшественник, но является лучшим выходом, поскольку представляет из себя активную и готовую к действию форму, для которой не нужно сначала преобразовывать. В случае проблем с метилированием и полиморфизмами MTHFR это особенно полезно. Метилкобаламин переносит метильную группу, используемую в метиониновом цикле. Метилкобаламин зачастую назначают для лечения невропатии, анемии и гипергомоцистеинемии.
Аденозилкобаламин
Аденозилкобаламин относится к «митохондриальной» форме и играет важную роль в экономии энергии. Является коферментативно активной формой вместе с метилкобаламином. Поскольку это кофермент мутазы L-метилмалонил-КоА, участвующий в выработке миелина — поэтому его нельзя заменить метилкобаламином. Молекула Аденозилкобаламин содержит 5-дезокси аденозина. Чаще всего встречается в продуктах.
Гидроксокобаламин
В пищевых продуктах. вместе с аденозилкобаламином является самой распространенной формой. Данная форма хоть и неактивна, но очень быстро превращается в активную, то есть аденозилкобаламин и метил. Гидроксокобаламин уже несколько веков используется в медицине неотложной помощи при отравлении цианидом как противоядие. В качестве профилактики действует лучше, чем цианокобаламин, поскольку лучше всасывается и более полезен для организма.
Дефицит витамина B12
Дефицит витамина B12 встречается редко. В основном у веганов, людей преклонного возраста и людей с нарушением всасывания в пищеварительной системе. Витамин B12 легко накапливаться в печени, там он обладает более длительным периодом полураспада, чем в крови.
По этой причине, если запас витамина снижется внезапно, первые симптомы нехватки витамина появляются через несколько месяцев, а бывает, что в некоторых ситуациях даже через несколько лет. Количество витамина B12 чаще всего измеряют при анемии, проблемах с зачатием и беременностью, а также при гипергомоцистеинемии.
Дефицит заключается в качественном изменении показателей крови. Недостаток витамина B12, помимо угнетения кроветворения, вызывает тяжелые неврологические заболевания с параличом конечностей. Дефицит витамина B12 существенно увеличивает риск других заболеваний нервной системы, таких как атаксия, летаргия и полиневрит. Что влечет за собой преждевременную гибель клеток. И в свою очередь, способствует повышению риска развития атеросклероза, рассеянного склероза, и сердечных заболеваний.
Дополнение
Для большинства людей, у которых нет полиморфизма MTHFR или любых других серьезных заболеваний, витамин B12 чаще используется только как восполнения дефицита либо в качестве профилактики. Наиболее доступный по цене цианокобаламин может стать хорошим выбором. Однако в большинстве случаев, люди приобретают добавки с витамином B12, когда уже не совсем здоровы. Во многих ситуациях другие формы, кроме циано, могут стать лучшим выбором.
Например, в случае полиморфизма MTHFR назначается только лишь метилированная форма. Иногда бывает, что метилированная форма плохо переносится пациентом и вызывает резкое ухудшение самочувствия, поскольку возникает так называемое чрезмерное метилирование. В подобных случаях замечательнго действует форма гидроксокобаламина. С другой стороны, аденозилкобаламин совместно с метилкобаламином способствуют достижению наиболее полного спектра неврологических и кардиологических преимуществ. Дорого, но является наилучшим выбором — комбинация аденозилкобаламина и метилкобаламина.
Рекомендации по суточной дозе (RDA) существенно разнятся от страны к стране, но находится в пределах 2-3 мкг в день. В продуктах питания его основным источником является мясо, но также можно получить из ферментированных овощей и некоторых водорослей. Необходимо отметить, что одним из источников этого витамина является кишечная бактериальная флора, поскольку только бактерии могут его производить, в отличии от растений, которые не производят его самостоятельно. Кроме того, поддержание здорового микробиома (содержит пребиотики и пробиотики) потенциально снижает риск дефицита витамина B12.
Команда ученых по диетическим добавкам определила допустимую концентрацию витамина B12 на порцию в 100 мкг. Несмотря на это, в аптеках доступны добавки, содержащие до 1000 мкг на порцию.
Витамин B12 принимают в различных формах:
- инъекции — препараты для инъекций приобретаются в аптеках. Те, что назначаюся врачом, содержат цианокобаламин, но есть и препараты для экстренного применения на основе гидроксокобаламина. Аденозильные и метильные формы редко встречаются в инъекционной форме. Популярным препаратом витамина B12 с инъекцией является Мильгамма, который содержит и другие витамины группы B.
- монопрепараты в капсулах или в таблетках– это лучший метод приема добавок, позволяющий оптимально подбирать форму и дозу, без добавления витаминов, которые могут исказить картину самого B12.
- B-Complexes – содержит комплекс всех витаминов группы B, предназначенных для людей, употребляющих витамины с целью профилактики или нуждающихся в действии сразу нескольких витаминов.
Анализ крови на витамин B12
Анализ наличия витамина можно легко и недорого. Предметом обсуждения является надежны ли такие исследования, потому что концентрация в крови не обязательно сама по себе должна отражать степень, в которой фактически используется. Продвинутая диагностика позволяет более точно определить, как выглядит дефицит витамина B12. Она включает исследования метилмалоновой кислоты и голотранскобаламина (holoTC, родственный TCII кобаламин).
Тест HoloTC определяет комплекса витамина B12-TCII, который распознается тканевым рецептором и является единственным резервуаром кобаламина, используемый клетками.
Метилмалоновая кислота, используемая как метаболический маркер, достигает высоких концентраций при дефиците витамина Y B12. Тест является особо чувствительным индикатором насыщения витаминами, между тем стоит дорого и дает завышение результатов при почечной недостаточности.
Исследование данных маркеров считается более точным диагностическим методом, чем общий анализ на B12. Тем не менее, из-за высокой стоимости используется только в особых случаях. Однако любой желающий может провести такой тест за платно.
