Диета Дюкана

8
Диета Дюкана
Фото: yugopolis.ru
Виктория Мамаева
Главный редактор Filzor. Специалист в области "Фармация"

Диета Дюкана показала свою эффективность и пользуется большой популярностью среди желающих сбросить лишние килограммы. Какие основные рекомендации следует соблюдать, чтобы привести фигуру в форму?

Для начала следует отметить, что основой данной диеты являются принципы здорового питания. Диета была разработана врачом-диетологом Пьером Дюканом, за плечами которого 30-летний стаж работы в сфере диетологии.

Фазы диеты имеют свои отличительные особенности и различный список разрешенных продуктов, но есть следующий ряд правил, которые необходимо соблюдать на каждом этапе.

К ним относятся:

  • ежедневное потребление негазированной воды не менее 1,5 л. Также разрешено пить отвар шиповника, травяные чаи, кофе и зеленый чай;
  • для профилактики запоров каждый день употреблять 2-3 ст. ложки овсяных отрубей, запивая их большим количеством воды;
  • постепенно вводить в свой режим спорт, можно начинать с прогулок и утренней гимнастики, постепенно увеличивая физическую нагрузку;
  • в течение первых двух фаз дополнительно принимать витаминные комплексы и препараты;
  • обычный белый сахара заменить сахарозаменителем;
  • снизить до минимума потребление соли и других специй.

Плюсы и минусы

Касательно плюсов все достаточно понятно: употребление здоровой и полезной пищи, отсутствие мороки со взвешиванием, подсчетом калорий и соблюдением режима питания, что позволяет придерживаться диеты не только дома, но и на работе.

Следует разобраться какие же недостатки имеет данная диета. Во-первых, из-за недостаточного количества клетчатки в рационе существует большой риск возникновения запоров. Во-вторых, переизбыток белка приводит к повышению холестерина в крови и увеличению нагрузки на внутренние органы (сосуды, почки, печень и др.). Чтобы снизить указанные негативные проявления, следует четко выполнять рекомендации: пить достаточно воды, пропивать витаминные и минеральные комплексы.

Вхождение в диету

Если же указанных проблем нет, входить в диету следует постепенно. За две недели до начала первого этапа необходимо снизить потребление соли и сахара, в качестве заменителей можно рассмотреть сахарозаменитель и соевый соус.

Пшеничный хлеб заменяется на отрубной, отслеживается питьевой режим (необходимо выпивать от 1,5 до 2 литров воды в сутки). Также следует научиться рассчитывать свой бюджет и пересмотреть список покупок, ведь данная диета предусматривает финансовые затраты на качественные продукты (мясо, рыбу и др.).

Основные этапы диеты Дюкана

Как было сказано ранее, диета Дюкана разбита на четыре этапа:

1 этап – «АТАКА»

Данный этап является полностью белковым. Продолжительность “Атаки” выбирается в соответствии с количеством килограмм, которые планируется потерять: до 5 кг – 1–2 дня; 5–10 кг – 2–3 дня; 10–20 кг – 3–5 дней; 20–30 кг – 5–7 дней; если избыточный вес составляет более 30 кг – 7-10 дней.

Все белковые продукты первой фазы разрешается запекать, варить, тушить, готовить в мультиварке без использования масла.

2 этап «КРУИЗ»/«ЧЕРЕДОВАНИЕ»

Этап требует полной смены пищевых предпочтений и привычек. Здесь полностью белковые дни чередуются с овощными и белковыми, в которые разрешается потребление углеводов. Схема чередования рассчитывается следующим образом: до 10 кг — последовательность будет 1:1, 2:2, 3:3; если лишнего веса больше 10 кг – следует придерживаться последовательности 5:5.

В полностью белковые дни разрешается употреблять все продукты, которые представлены на первом этапе, список разрешенных овощей ограничивается: помидорами, перцем, редисом, огурцами, спаржей, тыквой, кабачками, капустой, грибами, шпинатом и зеленым салатом. Второй этап длиться до тех пор, пока не будет достигнут желаемый результат.

3 этап – «КОНСОЛИДАЦИЯ»/«ЗАКРЕПЛЕНИЕ»

Третий этап направлен на закрепление результата, с психологической точки зрения считается более сложным. Запланированное снижение массы тела уже достигнуто, Но нарушать правила программы нельзя, иначе ушедшие килограммы вернутся.

Длительность стадии «Закрепления» зависит от количества потерянных килограммов – на каждый потерянный килограмм по 10 суток. Раз в неделю следует придерживаться чисто белкового рациона.

4 этап «СТАБИЛИЗАЦИЯ»

Он позволяет закрепить полученные результаты и снова не набрать поправиться. Для сохранения желаемой массы тела нельзя переедать, употреблять до 3 ложек отрубей в день, выпивать не меньше 2 литров жидкости, один раз в неделю устраивать чисто белковый день, вести активный образ жизни. Список запрещенных продуктов сравнительно мал, в первую очередь это фруктоза и сахар, соль употреблять в ограниченном количестве.

Если четко соблюдать все правила и рекомендации диеты, можно получить впечатляющий результат. Главное следует помнить, что диета Дюкана не относится к экспресс-диетам, но результат от диеты будет стабильными, а потерянные килограммы не вернуться.

Статьи по теме
Эффективная диета для похудения
Правильное питание
Эффективная диета для похудения
26
Яичная диета
Правильное питание
Яичная диета
25
Белковая диета
Правильное питание
Белковая диета
100
Низкоуглеводная диета
Правильное питание
Низкоуглеводная диета
3
Кефирная диета
Правильное питание
Кефирная диета
36
Что такое Структурная диета
Правильное питание
Что такое Структурная диета
9
Что такое Палео диета
Правильное питание
Что такое Палео диета
7
По теме из справочника
Мараславин
Стоматологические средства
11
ЛАВАКОЛ
Желудочно-кишечный тракт, лечение печени
9
НЕФРОСТЕН
Препараты для лечения мочеполовой системы и почек
15
Салициловая кислота
Антисептики и дезинфицирующие препараты
10
Аква Марис Стронг для горла
Препараты при боли в горле
19
Медрол
Гормональные лекарственные препараты
7
Дипросалик
Дерматологические препараты
1
Эвкалипт
Антисептики и дезинфицирующие препараты
13
Обсудить Содержание
Выбор редакции