Диета №4 – то, что доктор прописал

7
Диета №4 – то, что доктор прописал
Фото: foodandhealth.ru
Виктория Мамаева
Главный редактор Filzor. Специалист в области "Фармация"

Диета 4 или четвертый стол – это та диета, которую необходимо соблюдать при кишечных недостаточностях, имеющих хронический или острый характер течения. При сильных поносах диета 4 также рекомендована.

Основная цель четвертой диеты – снижения уровня воспалительных, гнилостных, а также бродильных процессов в человеческом организме.

Задачи, с которыми справляется диета №4 – нормализовать функции желудочно-кишечного тракта, обеспечить организм необходимыми питательными веществами, нормализовать обменные процессы и пищеварение.

Все продукты, которые способны активизировать процессы гниения, брожение из диеты4 исключены. Запрещены и те продукты, которые усиливают перистальтику кишечника, провоцируют усиленное выделение сока желудка.

Калорийность диеты

Диету №4 принято считать низкокалорийной. А все потому, что в её рацион входит продукты, которые практически не имеет жира и легких углеводов. Общая суточная калорийность общего рациона не превышает 2100 ккал. Это довольно низкий показатель.

Показатель белка в продуктах диеты 4 обязан быть ниже нормы. В то время, как углеводы с жирами разрешаются в крайне ограниченной дозировке.

Как долго придерживаться диеты

Обычно, диета назначается лишь врачом, назначает он её не на долгий срок. Диета по своему составу не является полноценной, и долгое время на ней организм попросту не сможет находиться. А вот в качестве периодического питания, при наличии болезней кишечника, соблюдение этой диеты крайне необходимо.

Средний период диеты, назначенный гастроэнтерологом – от 5 до 7 дней. Чтобы нормализовать работу желудочного тракта, обычно хватает шести дней такой диеты. Часто её назначают пациентам, пережившим острые приступы кишечной колики.

Внимание! Как и любая диета, диета 4 подразумевает строго распределенный и пропорциональный прием пищи.

Маленькие порции должны приниматься через определенные промежутки времени – от 5 до 6 раз в день. Пища не должна быть холодной слишком горячей. Нужно исключить любое раздражение на стенки кишечника. Лучшая пища при диете 4 –низкокалорийные продукты в виде пюре.

Разрешенные продукты

  • Высушенные пшеничные сухарики в виде тонких пластиков;
  • Нежирные сорта рыб, приготовленные на пару;
  • Из молочных продуктов – только творог;
  • Небольшое количество сливочного масла.
  • Отварное мясо курицы (без жира, жилок, шкурки);
  • Омлет на пару;
  • Не более 1 яйца в день;
  • Отварные овощи;
  • Каши из протертых круп.
  • Супы на овощном, либо очень слабом мясном бульоне;
  • Из сладостей – только некислые фрукты;
  • Из напитков – зеленый чай, кофе, ягодные отвары, несладкие соки.

Запрещенные продукты

  • Мучное, сдобное;
  • Супы на жирных бульонах.
  • Молоко;
  • Колбасные изделия, прочий сервелат, карбонат;
  • Жирное, жареное мясо;
  • Свинина;
  • Консервы;
  • Солености, копчености, гриль;
  • Яйца, сваренные вкрутую, яичницы;
  • Запрет на употребление всех овощей;
  • Каши из грубой крупы (перловка).
  • Макаронные изделия;
  • Никаких закусок!
  • Все сладости, конфеты, шоколад, пирожное, мед, варенье и пр.
  • Квасы, газировки, алкоголь, какао, компоты.
  • Все приправы, перец чрезмерная соль.

Меню диеты №4

Каждый день диеты №4 состоит из завтрака 1, завтрака 2, обеда, полдника, ужина 1 и ужина 2. Каждодневный рацион имеет главные принципы, которые можно будет проследить, ознакомившись с примерным меню. Согласно этим принципам следует строить свое суточное меню.

  • Пример завтрака 1: овсяная каша на воде с добавлением небольшого кусочка сливочного масла, шиповниковый отвар, протертое яблоко.
  • Пример завтрака 2: творог протертый;
  • Пример обеда: легкий мясной бульон с добавлением крупы протертого сорта (манки), нежирные котлеты на пару, гречка на воде, фруктовый кисель;
  • Пример полдника: пшеничный сухарик + легкое фруктовое желе;
  • Пример ужина 1: рыба на пару + рис на воде, напиток – зеленый чай.
  • В качестве ужина 2 – прием пищи на ночь следует всегда ограничиваться легким фруктовым киселем без добавления сахара.

Это примерное меню. Продукты можно заменять на аналогичные. Но дополнительно ничего добавлять не нужно. Например, где в качестве примере дан рис с рыбой, можно это блюдо заменить отварным мясом с гречкой. Протертое яблоко можно заменить мягкой грушей.

Следует помнить, что меню должно отличаться разнообразием и наличием витаминов.

Результаты и отзывы

Помимо основной задачи – нормализации кишечной работоспособности, диета 4 эффективно справляется со своей второстепенной функцией – снижением веса. Для некоторых людей, страдающих кишечными заболеваниями, вовсе не нужно избавляться от лишнего веса.

Поэтому для них в качестве реабилитации после диеты4, следует другая диета с повышенным показателем питательности продуктов. Но такая диета также соблюдается под наблюдением врача.

Что же касается тех, кто не желает набирать вес после этой диеты, то им следует очень осторожно переходить с такого голодания на свой привычный рацион питания. Здесь без консультации доктора также не обойтись. После окончания диеты запрещено резко переходить на тяжелую пищу. Так можно усугубить положение, и все лечение может пройти впустую.

Внимание! Если вдруг вам пришло в голову, посидеть на четвертой диете, просто, чтобы избавиться от лишнего веса, этого делать ни в коем случае нельзя. Такая диета может привести здорового человека к трагическим последствиям. Очень важно иметь это в виду.

Статьи по теме
Эффективная диета для похудения
Правильное питание
Эффективная диета для похудения
47
Диета Дюкана
Здоровый образ жизни
Диета Дюкана
17
Что такое Структурная диета
Правильное питание
Что такое Структурная диета
11
Яичная диета
Правильное питание
Яичная диета
33
По теме из справочника
Лактагель
Изделия медицинского назначения
77
Дивина
Гормональные лекарственные препараты
57
ЛАВАКОЛ
Желудочно-кишечный тракт, лечение печени
25
Формидрон
Антисептики и дезинфицирующие препараты
33
ЦИНДОЛ
Дерматологические препараты
35
Салициловая кислота
Антисептики и дезинфицирующие препараты
18
КОМПЛИНЕКС
Средства для нормализации микрофлоры
73
СОЛАНТРА
Дерматологические препараты
23
Обсудить Содержание